器あそび~漆器 |
「漆器を使って深まる秋のおもてなし」
と題しての
松井先生の器あそびのレッスンを楽しんできました。
漆器は日本を代表する手工芸
JAPAN=漆器
素地は木製品と合成樹脂製品があります。
塗料は漆とウレタンがあります。
私が遊んだ器は白が基調で秋らしくなかったのですが、
先生のアドバイスで
金属に漆を塗ったプレートを使用したことで
一気に秋の御膳に変わりました~
金属製とは思えない温かさがあります。
今日のメニュー
柿とむかごの白和え 柿釜仕立て
秋刀魚の生姜煮、南瓜、きんぴらごぼう、卵焼き、ほうれん草のキノコ和え
茸の炊き込みご飯
みぞれ汁
ココナッツ汁粉
市販のお惣菜も入っていますが
器使いでおもてなしに・・・
盛り付け、いつもめげますが頑張ろう!
松井先生、ご一緒して下さいました皆様ありがとうございました。